竜眼湯/疲労感だるさ貧血にプチ薬膳* レシピ・作り方

Name: *竜眼湯/疲労感だるさ貧血に*プチ薬膳*
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 竜眼肉(ドライフルーツ)中国名(桂圓肉) 10粒目安(お好み量で); アカベシロップまたはメープルシロップ お好み量で; 生姜のすりおろし(生姜チューブ可) 適量(お好みでティースプーン1/2目安); 熱湯 カップに注ぐ量; ※お好みで レモンの絞り汁

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約10分
100円以下

咲花だやんCafe

疲労感やだるさがある時・貧血や不眠症の方にお試頂きたい飲み物です。竜眼肉はライチに似た味がするドライフルーツで中国の漢方でよく使われています。甘くて美味です♪

材料（1人分）

竜眼肉(ドライフルーツ)中国名(桂圓肉): 10粒目安(お好み量で)

アカベシロップまたはメープルシロップ: お好み量で

生姜のすりおろし(生姜チューブ可): 適量(お好みでティースプーン1/2目安)

熱湯: カップに注ぐ量

※お好みで: レモンの絞り汁

作り方

1

温めた容器に竜眼を10粒程入れ(大きさにもよりますがお好み量で)生姜のすりおろしを適量(ティースプーン1/2目安)入れる
※画像は使用した竜眼です
2

熱湯をカップに注ぎよくかき混ぜたら蓋をし４～５分程蒸らす。お好みでアカベシロップまたはメープルシロップを入れかき混ぜる
3

竜眼肉と一緒にお召し上がり下さい
※お好みでレモンの絞り汁を適量入れてもさっぱりした味になり美味しいです

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

竜眼肉が柔らかくなるまで蓋をしきちんと蒸らす事。よくかき混ぜてお飲みください

きっかけ

中国出身の知人に竜眼をご馳走になって以来大ファンになり１番作りやすい方法を考え以前から体調の悪い日にはよく飲んでいます。女性特有の体調不良時には特に出番が多いです(*^-^*)

公開日：2021/02/11

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このレシピを作ったユーザ

咲花だやんCafe 【ナチュラルフードコーディネーター&パンマイスター/共に指導員資格所持】古民家Cafe風のスイーツ・和食やパンのレシピ等を少しずつ掲載していく予定です。 1〜2人分・発酵食品を使用するお料理　ゆるマクロビが主です。まだKitchenを始めてばかりですが宜しくお願いします。最近、ブログも始めました　https://plaza.rakuten.co.jp/dayancafe/