シャキっとレタス✨ちょっとしたコツでレシピ・作り方

Name: シャキっとレタス✨ちょっとしたコツで
Total time: 5 min
Yield: 使用分
Ingredients: レタス 使いたい分; 水 適量; 輪ゴム/ポリ袋 各１; 霧吹きスプレー

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5分以内
100円以下

咲花だやんCafe

翌日に使用したい分だけをポリ袋に入れて冷蔵庫に♪ウソのようにシャキシャキで美味しくなります(*^-^*)

みんながつくった数 3件

材料（使用分人分）

レタス: 使いたい分

水: 適量

輪ゴム/ポリ袋: 各１

霧吹きスプレー

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作り方

1

レタスの葉を翌日に使用したい分だけ１枚ずつ芯から取り、水を入れた霧吹きスプレーで２回プッシュする。
ポリ袋に入れてパンパンになるまで膨らます。
2

口を輪ゴムでしっかりと結び冷蔵庫に入れる。袋を逆さまにしたまま一晩冷蔵庫で冷やす。
翌日には葉がシャキシャキになりますよ(*^-^*)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

袋をパンパンにする事。霧吹きスプレーであまり水をかけ過ぎないようにする事。

きっかけ

随分前ですが、料理長の知り合いがいつも指で水を少しふり袋で保存していたのを見て、自宅で霧吹きスプレーで試したところ、とても食感が良く美味しく出来たので。それからはこの方法を利用しています。

公開日：2021/02/04

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このレシピを作ったユーザ

咲花だやんCafe 【ナチュラルフードコーディネーター&パンマイスター/共に指導員資格所持】古民家Cafe風のスイーツ・和食やパンのレシピ等を少しずつ掲載していく予定です。 1〜2人分・発酵食品を使用するお料理　ゆるマクロビが主です。まだKitchenを始めてばかりですが宜しくお願いします。最近、ブログも始めました　https://plaza.rakuten.co.jp/dayancafe/