*ヘルシー・米粉パン/HB使用* レシピ・作り方
- 1時間以上
- 500円前後
咲花だやんCafe
ホームベーカリーにお任せ*0.5斤サイズの小さいサイズです【0.5斤～対応のbakery機ならO.Kです】画像は1次発酵後オーブンでトヨ型に入れて焼きました。
材料（２人分）
- ①ミネラルウォーター 92ml
- ②ギーバターまたはご自宅の無塩バター 15g
- ③メープルシロップ ３g
- ④上白糖またはトレハロース 9g
- ⑤塩 ２g
- ➅スキムミルク ３g
- ➆米粉(製パン用のグルテン入り) 125g
- ➇ドライイースト 2.5g
作り方
-
1
【此方のパンは、大変あっさりしたパンなのでサンドイッチやスープの付け添え等にお薦めします】
米粉は予めふるいにかけておきます - 2 材料を順番通りに入れて(ドライイーストは必ず塩と離して投入してね)ホームベーカリーに入れてスタートさせる※ドライイースト容器が別についている機種なら容器にイーストを入れて下さい
- 3 ※焼き色はお好みで選択して下さい(薄めまたは普通がお薦め)米粉パンモードがなければ食パンモードでスタートして下さい
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4
焼き上がったらBakery機から取り出して直ぐに冷まして下さい♬
-
5
Bakery機の調子が悪かったのでトップ画像はトヨ型に入れて焼きましたがBakery機で焼いた時のイメージとしてご参考までに
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関連情報
- カテゴリ
- 米粉パンホームベーカリーにおまかせ
咲花だやんCafe
【ナチュラルフードコーディネーター&パンマイスター/共に指導員資格所持】
古民家Cafe風のスイーツ・和食やパンのレシピ等を少しずつ掲載していく予定です。
1〜2人分・発酵食品を使用するお料理 ゆるマクロビが主です。まだKitchenを始めてばかりですが宜しくお願いします。
最近、ブログも始めました https://plaza.rakuten.co.jp/dayancafe/
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