作業時間5分以内！スナップえんどうのおかか醤油 レシピ・作り方
材料（2人分）
- スナップえんどう
- 100〜150g
- 酒
- 小1
- 醤油
- 小1
- かつお節
- ひとつかみ
作り方
-
- 1
- スナップえんどうのすじを取り、水で洗う
-
- 2
- 油をひいたフライパンを温め、スナップえんどうを入れて中火で焼く。この時はねやすいので気をつけてください。
-
- 3
- 軽く焼き目がついたら酒を入れ蓋をして蒸し焼きにする（30秒くらい）
-
- 4
- 鍋肌に醤油を回しかけ、火を止める。皿に盛り付け鰹節をかけたら完成
おいしくなるコツ
●醤油は鍋肌へ。香ばしくなります
きっかけ
スナップえんどうが安かったので作りました。茹でるのが面倒だったのでそのまま焼いたら美味しかったです
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