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定番♪作り置きに！ごぼうとこんにゃくの甘辛炒め煮レシピ・作り方

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約15分
100円以下

なにか少し足りないときのホッ！と出来る作り置きです。

みんながつくった数 1件

材料（3~4人分）

ごぼう: 1本

こんにゃく: 1枚

調味料

*醤油: 大さじ2

*酒: 大さじ2

*みりん: 大さじ2

*砂糖: 大さじ１

*水: 大さじ2

ゴマ油: 大さじ１

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作り方

1

ごぼうは洗って汚れを落し 3mm位の斜め切り
2

こんにゃくは厚さを半分にして3~4cm長さ
5mm位の細切り(適当)にし
3分位茹でておく
3

１と２をゴマ油でさっ！と炒めて
* の調味料を全部いれたら中火で
ごぼうに火が通るまで炒め煮る
汁が減って絡んできたら

お好みで鰹節すりゴマ一味こしょうなどをかけて！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごぼうはアルミホイルを丸めてタワシのかわりに洗うとタワシにカスがたまりません新ごぼうは切ったら水にさらさないで香りがにげるのでそのまま使います

きっかけ

残りもので作り置きにしようと思いましたが食べてしまいました。

公開日：2021/01/09

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関連情報

カテゴリ: 簡単おつまみ 100円以下の節約料理料理のちょいテク・裏技

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2021/02/15 15:44

美味しいです。

作ってくださりありがとうございます(^.^)

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