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揚げなすとキャベツ☆切り干し大根☆お味噌汁 レシピ・作り方
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約10分
100円以下
とらねこのぱせり
揚げ焼きにしたなす、キャベツ、切り干し大根でお味噌汁を作りました(^ー^)
材料(1人分)
なす
1/6本
キャベツ
1/5枚
切り干し大根
小1
顆粒だし
小1/2
赤味噌
小1
サラダ油
小2
水
180cc
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作り方
1
なべに油を熱し、輪切りにしたなすを揚げ焼きにします。
2
なすに火が通ってきたら、水、切り干し大根を加えて煮ます。
3
2に顆粒だしを加えて煮ます。
4
3に一口大に切った、キャベツを加えて煮ます。
5
全体に火が通ったら、一度火を止め、みそを溶き入れます。
6
5を再び火にかけ、一煮立ちしたら、できあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
なすを揚げ焼きにして、お味噌汁にするとコクがでておいしいです☆
きっかけ
切り干し大根を作ったので、なすとキャベツとお味噌汁にしてみようと思いました(^ー^)
公開日:2020/11/09
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とらねこのぱせり
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