焼きなすのカレーがけ(^ー^) レシピ・作り方
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材料(2人分)
- なす 130g
- 残りカレー 大3
- サラダ油 大1
- あらびき黒こしょう 少々
作り方
- 1 なすを半分に切って、安定するように平らに切ります。
-
2
残りカレーを温めておきます。
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3
油を引いたフライパンで、なすを焼いていきます。
-
4
なすが焼けたら、残りカレーを盛って、蓋をして2分蒸し焼きにします。
-
5
お皿に盛って、あらびき黒こしょうをかけていただきます。
きっかけ
残りカレーがあったので、焼きなすにかけたらおいしいかと思い、作ってみました❗️
おいしくなるコツ
チーズをかけて焼いてもおいしいと思います❗️ カレーをかけてから蒸し焼きにすると、なすにカレーがしみ込みます。
- レシピID:1120015392
- 公開日:2020/08/13
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