ゴボウのこんがり焼き甘辛煮(^ー^) レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは、斜め切りにしたら、ビニール袋に入れ、薄力粉をふり入れます。

2. 2

   薄力粉をよくなじませたごぼうを、油を引いたフライパンで揚げ焼きにします。

3. 3

   砂糖、しょう油、酒、みりんを合わせておきます。

4. 4

   ごぼうがこんがり焼けてきたら、3の調味料を加え、サッと絡めます。

5. 5

   お皿に盛り、ごまをかけていただきます。