レンチンで作る錦糸玉子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに、卵と、砂糖、塩、片栗粉をよく混ぜる。

2. 2

   平らなお皿にラップをはる。たるまないように、少しピンと張るくらい。

3. 3

   そこに、1の卵液をお玉1/3の量くらいをそっと注ぎ、お皿を優しく回して全体に卵液が行き渡るように広げる。
   そのまま500wで1分加熱。

4. 4

   3の手順を繰り返して何枚か作る

5. 5

   4を重ねて、細く包丁で切ればできあがり。