豚の大根おろしたっぷり煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンに豚バラ肉を中火で表面を軽く焼く。
   塩コショウ、酒を振ったら一旦火を止める。

2. 2

   大根おろしを1に入れて、砂糖、すりおろした生姜、醤油も加えたら、中火で火にかける。

3. 3

   蓋をして2分程煮立ったら蓋を取って、かるくかき混ぜながら煮込む。豚肉に火が通れば火をとめる。

4. 4

   小口切りにした万能ネギを混ぜてできあがり。