最後に蓋を開け煮汁が少し減るくらい煮込むと更に味が染み込み美味しくなります。
いつもは鍋で作るのですが、フライパンの方が熱の伝わりが早いのではないかと思い作ってみるといつもより早く美味しく出来ました。
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