実家の母直伝基本の鬼まんじゅう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サツマイモを約1センチの角切りにし水に10分くらいさらす。

2. 2

   しっかり水を切り　計っておいた砂糖を入れて混ぜ合わせ　1時間くらい放置する。
   1時間経ったらいもから水分がしっかり出ているか確認する。

3. 3

   計っておいた薄力粉とベーキングパウダーを2から3回にわけて振り入れる。

4. 4

   15分から20分蒸したら完成です。
   今回28センチのフライパンを使って20分蒸しました。