ふんわり、軽い～オムレット☆ レシピ・作り方
材料（６個分人分）
作り方
- 1 卵白を泡立てる。途中で砂糖を入れ、さらに泡立てて、固いメレンゲを作る。
- 2 卵黄を入れて、粗く混ぜ込む。
- 3 薄力粉とコーンスターチを合わせてふるい入れ、ゴムべらで混ぜ合わせる。
- 4 クッキングシートに丸口金をつけた絞り袋で１５cm位に丸く絞り出す。
- 5 １７０℃で１０分位焼く。（ガスオーブン時）
- 6 粗熱が取れたら、シートから剥がし、砂糖を入れて泡立てた生クリームとイチゴをのせ、半分に折って仕上げる。
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生クリームとイチゴをはさんで、可愛い仕上がりに！