下味冷凍◇鱈の赤味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生鱈はキッチンペーパー等で水気をしっかりとる。

2. 2

   ○を混ぜ合わせて漬けだれを作る。

3. 3

   鱈に(2)の味噌ダレをぬってラップでぴっちり包む。

4. 4

   フリーザーバッグ等に入れて空気を抜いて口を閉じる。
   冷凍庫に入れて凍らせる。

5. 5

   保存期間は2~3週間です。
   冷蔵庫の中で自然解凍して、味噌ダレをしっかり拭き取ってグリル等で焼いて召し上がって下さい。