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つるむらさきの胡麻和え レシピ・作り方
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taka5chan
ぬめりが美味しいつるむらさきの胡麻和えです。
みんながつくった数
3
件
材料(2人分)
つるむらさき
1/2袋
○すりごま
大さじ1.5
○しょうゆ
小さじ2
○砂糖
小さじ1
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作り方
1
つるむらさきは葉と茎を別に分けておく。
2
鍋に500mlの湯をわかす。塩小さじ1/2(分量外)とつるむらさきの茎を入れて茹でる。30秒経ったら葉も入れてもう30秒茹でる。
ザルにあげて湯切りし粗熱を冷ます。
3
つるむらさきの水気を軽く絞り、食べやすい長さに切る。
4
ボウルに○を混ぜ合わせ(3)を入れて和える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
つるむらさきの土臭さは胡麻和えにすると気になりません
公開日:2018/09/07
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関連情報
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料理名
つるむらさきの胡麻和え
このレシピを作ったユーザ
taka5chan
つくったよレポート(
2
件)
2020/09/19 10:06
美味しくできました。有難うございました。
あやなおちゃん(返レポします)
2020/09/16 08:24
美味しかったです^ - ^ありがとうございます
ばなちゃん
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