包まないオムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1

   卵は割って、マヨネーズ、塩コショウ小さじ2分の1～1(お好みで)と混ぜておく。

2. 2

   オリーブオイル大さじ１をフライパンに入れてフライパン全体に広げ、みじん切りした玉ねぎ、ピーマン、ニンジンと1センチ巾に切ったベーコンを炒める

3. 3

   玉ねぎがしんなりしてきたら、ご飯を投入して塩コショウ、ケチャップを混ぜて味を整える

4. 4

   深めのサラダボウルなどに、炒めたケチャップライスを入れて表面を平らに整える

5. 5

   サラダボウルをお皿の上でひっくり返してケチャップライスを盛り付ける。

6. 6

   小さめのフライパンにオリーブオイル大さじ1を入れてあたため、①の溶き卵をフライパンに流し込む。

7. 7

   表面が固まったら、裏返して反対側も軽く焼く。

8. 8

   ⑦を⑤の上に載せる。