春菊のサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊を5cm位に切る。

2. 2

   人参は細く千切りにする。

3. 3

   春菊を水洗いし良く水気を切る。

4. 4

   ソーセージを5mm幅位に切る。
   ※中国なので哈爾濱ソーセージを使用、粗びきソーセージなら2～3本

5. 5

   野菜を皿に盛り付ける。

6. 6

   醤油・鶏ガラスープの素・酒・酢を混ぜる。

7. 7

   小さめのフライパンを火にかける。

8. 8

   温まったら、ごま油をひき、ニンニクを入れる。

9. 9

   ソーセージを入れる。

10. 10

    軽く焦げ目が付いたら先ほど混ぜた調味料を投入し、ひと煮たちさせる。

11. 11

    熱いうちに野菜にかけてすりごまを振り掛け完成。