作り方
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- 1
- 玉ねぎはみじん切りにします。
ボールにひき肉・玉ねぎ・パン粉・牛乳・塩胡椒・卵を入れて捏ねます。
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- 2
- 1を手のひらにのせ一口大にカットしたブロッコリーを包み込むように肉団子を作ります。全てのブロッコリーを肉団子にします。
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- 3
- 2に小麦粉・溶いた卵・パン粉の順に付けたら180度の油でこんがりキツネ色になるまで揚げたら完成です。
食べる時に中濃ソースをかけて下さい。
きっかけ
ブロッコリーをもらったのでひき肉と一緒に肉団子にしました。
関連情報
- カテゴリ
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豚ひき肉
- 料理名
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ブロッコリーの肉団子フライ
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