材料(2人分)
- レタス
- 1枚
- 玉ねぎ
- 30g
- 人参
- 20g
- 生姜
- 1g
- 水
- 350cc
- チキンコンソメキューブ
- 1個
- 塩・こしょう
- 少々
作り方
-
- 1
-
- 人参は千切りにします。
玉ねぎは薄切りにします。
生姜はみじん切りにします。
レタスは1cm幅に切ります。
-
- 2
-
- 鍋に水を入れて沸騰させます。
沸騰したら人参・玉ねぎ・生姜・チキンコンソメキューブを加えて1分煮ます。
-
- 3
-
- 塩・こしょうで味を調えます。
火を消してレタスを加えて出来上がりです。
おいしくなるコツ
レタスは時間が経つと色が悪くなってしまうので、食べる直前に作って鍋に入れてください。
きっかけ
夕飯に作りました。
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