材料(1人分)
- そば
- 100g
- なめこ
- 1/2
- 大根おろし
- 100~150cc
- めんつゆ
- 150cc
- 水
- 150cc
- しょうが細切り
- 1かけ分
作り方
-
- 1
- そばは規程通りに茹でて流水で洗って水をきっておく。
-
- 2
- 鍋にめんつゆ、水、しょうが細切りを煮立て、大根おろしとなめこを加えて煮る。
-
- 3
- そばをいれ、温めたらできあがり。
おいしくなるコツ
めんつゆの濃さはお好みで調整してください。
きっかけ
寒いのでなめこおろしそばをみぞれにしてみました。
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