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茄子とわかめと油揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

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tukuyo93
茄子とわかめと油揚げのお味噌汁です。
みんながつくった数 4

材料(2人分)

茄子
20g
乾燥わかめ
ひとつまみ
油揚げ
1/4枚
だし汁
300cc
味噌
大さじ1弱
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作り方

  1. 1
    茄子は3mm幅の半月切りにします。
    油揚げは5mm幅に切ります。
  2. 2
    鍋にだし汁を入れて煮立て、乾燥わかめ・茄子・油揚げを入れて1分煮ます。
  3. 3
    火を消し味噌を溶かしいれます。
    沸騰させないように温めて出来上がりです。

おいしくなるコツ

お味噌は風味が飛ばないように火を消してから溶かしいれます。

きっかけ

朝食に作りました。

公開日:2014/06/19

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁なす全般
料理名
お味噌汁

このレシピを作ったユーザ

tukuyo93 皆様の美味しいレシピを参考にさせていただきます♪   少しずつですが我が家の拙いレシピもアップさせていただきます。   よろしくお願いします♪

つくったよレポート( 3 件)

2021/08/28 21:32
簡単にできました!
ズボラでもおいしいごはんが食べたい
2014/10/15 22:40
栄養たっぷりです♪
an8eni-p
とっても美味しそうですね♫ お味噌汁は和食の定番中の定番ですね^^ 美味しそうに作って下さってありがとうございます♪

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