材料（1人分）
- プレーンヨーグルト
- 80g
- 苺
- 2粒
- 煮りんごラムシナモン
- 20g
- はちみつ
- 小さじ2
- *煮りんごラムシナモンをつくる場合*
- レシピID1120006154
- りんご
- 145g
- 砂糖
- 15g
- ラム酒
- 大さじ1/2
- シナモンパウダー
- 小さじ1/2
作り方
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- 1
- *煮りんごラムシナモンをつくる場合*
手順②～⑥まで
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- 2
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- りんごは皮をむき、くし切りにしてから1cm幅程度に切り、鍋に広げて入れます。
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- 3
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- 砂糖を全体に振りかけて、上からレモン汁をふります。
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- 4
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- 蓋をして中火にかけ、沸騰したら弱火にします。
蓋を開けずにりんごにも触らず放置して見守ります。
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- 5
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- 3分ほどしたらラム酒・シナモンパウダーを加えて混ぜます。
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- 6
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- もう一度蓋をし、4分ほど弱火で加熱したら火を消して自然に冷まします。
ヨーグルトには20gを使います。
残りは冷蔵庫で保存してお菓子作りやパン作りに使います。
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- 7
- *煮りんごと苺のヨーグルト*
手順⑧～⑩まで
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- 8
- 煮りんごラムシナモンと苺は食べやすく切ります。
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- 9
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- ボールなどにプレーンヨーグルト・煮りんごラムシナモン・苺を入れて軽く混ぜます。
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- 10
- 器に入れてはちみつをかけて出来上がりです。
おいしくなるコツ
煮りんごラムシナモンは市販のりんごフィリングでも良いです。その場合シナモンを加えると香りが良くなって美味しいです。
きっかけ
デザートに作りました。