大根と人参と椎茸のスープ レシピ・作り方

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tukuyo93
大根と人参と椎茸のコンソメスープです。

材料(2人分)

大根
40g
人参
20g
椎茸
1個
350cc
チキンコンソメの素
1個
大さじ1/2
塩・こしょう
少々
刻みネギ
小さじ2

作り方

  1. 1
    大根・人参・椎茸は食べやすい大きさの薄切りにします。
  2. 2
    鍋に水・大根・人参を入れて火にかけます。
  3. 3
    沸騰したら椎茸・チキンコンソメの素を加えて2分煮ます。
  4. 4
    酒・塩・こしょうで味を調え、刻みネギを加えたら出来上がりです。

おいしくなるコツ

材料はできるだけ薄切りにすると火が早く通り 時間短縮できます。

きっかけ

夕飯に作りました。

公開日:2014/02/25

関連情報

カテゴリ
コンソメスープ
料理名
スープ

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tukuyo93 皆様の美味しいレシピを参考にさせていただきます♪   少しずつですが我が家の拙いレシピもアップさせていただきます。   よろしくお願いします♪

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