豚肩ロースステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肩ロース肉は軽くたたき、筋に切れ目を入れます。
   塩・こしょうを振り手で押さえてなじませます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を中火で熱し、肉を焼きます。

3. 3

   両面こんがりと焼き目をつけます。

4. 4

   お好みの焼き加減になったらお皿に盛りつけて出来上がりです。
   そのままか、ステーキソースなどでお召し上がり下し。