いわし缶アレンジハンバーグ レシピ・作り方

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tukuyo93
いわし缶のいわしを潰して玉ねぎと混ぜて作った味付きのハンバーグです。
濃い味です。
みんながつくった数 10

材料(2個分*人分)

いわし缶(固形量70gの物)
1缶
玉ねぎ
1/4個
パン粉
大さじ2
とき卵
大さじ2
こしょう
少々
サラダ油
小さじ2

作り方

  1. 1
    いわし缶はいわしと汁を分けます。
    *汁は後で使います*
  2. 2
    いわしをボールなどに入れてつぶして崩します。
  3. 3
    粗みじん切りにした玉ねぎ・パン粉・とき卵・こしょうを加えてしっかりと捏ねます。
  4. 4
    2つに分けて形を整えます。
  5. 5
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、④を焼きます。
    こんがりと焼けたら火を消します。
  6. 6
    取っておいた①の汁を加えて予熱で温めて出来上がりです。

おいしくなるコツ

いわし缶は味付けがしてあるのでそのままでも濃い目。このまま食べられます。 小さく丸めてお弁当にも向いています。 いわしの食感がねっとりとしているので 玉ねぎは粗く刻んだ方が食感が良くなると思います。

きっかけ

いわし缶を使いたくて作りました。

公開日:2014/02/03

関連情報

カテゴリ
缶詰
料理名
ハンバーグ

このレシピを作ったユーザ

tukuyo93 皆様の美味しいレシピを参考にさせていただきます♪   少しずつですが我が家の拙いレシピもアップさせていただきます。   よろしくお願いします♪

つくったよレポート( 5 件)

2022/03/01 03:26
くさみもなく美味しかったです♪
ぷりちゃま
2020/05/18 17:22
甘くて美味しかったです! また作りたいです。
きたうみ

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