ソース酢豚 レシピ・作り方

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ソース味の酢豚風のおかずです

材料（２人分）

豚肉（ブロック）
200g
玉ねぎ
１個
人参
1/2本
たけのこ（水煮）
40g
ピーマン
１個
鶏がらスープの素
小さじ２
ウスターソース
大さじ５
水溶き片栗粉
大さじ２
片栗粉
大さじ２
塩・胡椒
適量
お湯
150ml

作り方

  1. 1
    豚肉はひと口大に切って塩・胡椒で下味をつけ、片栗粉をまぶして180度に熱した揚げ油でカラッと揚げる。
  2. 2
    玉ねぎ・人参・ピーマン・たけのこは食べやすい大きさ（ひと口大）に切る。
  3. 3
    油を敷いたフライパンを火にかけ、２を入れて炒め、１とウスターソース・鶏がらスープの素・水溶き片栗粉・お湯を入れて絡めるように混ぜ合わせ、とろみが出てくるまで煮詰める。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ソースを使ったちょっと変わった炒め物を作ってみたくなって

公開日：2013/10/22
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カテゴリ
酢豚

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