ミキサー不要！簡単伊達巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   はんぺんを冷凍したものをすりおろします。

2. 2

   すりおろしたものをすり鉢で数回練ります。

3. 3

   卵、砂糖、醤油、砂糖、酒、みりんを入れ、よく混ぜたら、ザルで1度こします。

4. 4

   フライパンに油を薄くひいき、生地を中火で片面焼いていきます。焼き目がついたら片面弱火で焼きます。

5. 5

   焼けたら、巻きすにのせまきます。この際に焼き目がついているほうを下にして巻いてください。巻いた後は、巻きすの上から両サイドを輪ゴムしておくときれいにできます。