なすときのこのバター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは一口大の乱切りにし、水に3分さらして水気を切ります。
   えのきは石づきを取りほぐします。
   椎茸は石づきを取り薄切りにします。

2. 2

   フライパンにバター5gを弱めの中火で熱し、なすをしんなりとするまで炒めます。

3. 3

   えのき・椎茸・バター5gを加えて炒めます。
   椎茸がしんなりしたら塩・粗挽きこしょうで味を調えて出来上がりです。