定番ハンバーグ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎをみじん切りにする。
   食パンは小さくちぎっておく。(耳は使わない)
2. 2 ボウルに、合挽ミンチ、卵を入れ、みじん切りにした玉ねぎとこねて混ぜ合わせる。
3. 3 そこへ、塩コショウ、コンソメ、食パンを入れてさらに、こねる。
4. 4 混ざったら、ハンバーグ形を作る。
   ※空気が入らないように両手で形を作るのがポイント！
5. 5 温めたフライパンにサラダ油をひき、ハンバーグを焼く。
   ※最初は強火で両面焼き、その後は弱火で蓋をしてじっくり焼く。
6. 6 １０～１５分程焼いて、中身に火が通っていたらハンバーグの出来上がり♪
7. 7 ～ソースを作る～
   フライパンに残った肉汁の上から、★の調味料をすべて入れ煮詰めたら、ソースの出来上がり♪
   ハンバーグにかけて食べて下さい（＾ｕ＾）