じゃがいもと鶏肉の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは一口大に切り水に3分さらします。
   鶏モモ肉は一口大に切ります。

2. 2

   鍋にサラダ油を中火で熱し、鶏モモ肉を炒めます。
   色が白く変わってきたらz水気を切ったじゃがいもも加えて炒めます。

3. 3

   だ汁を加えて煮立てます。
   煮立ったら弱火にし、7分程煮ます。
   途中アクが出てきたら取り除きます。

4. 4

   じゃがいもが、やっとクシが刺さるくらいの硬さになったら醤油・砂糖を加えて汁が無くなる手前まで煮て出来上がりです。