豚ミンチと卵と野菜の丼弁当 レシピ・作り方

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tukuyo93
彩りのよい丼弁当です。

材料(1人分)

ご飯
1膳
○豚ミンチ
30g
○醤油
小さじ2
○砂糖
小さじ2
◆卵
1個
◆塩
少々
◆砂糖
小さじ1
☆水菜
1/2株
☆人参
1cm
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
小さじ2
サラダ油
適宜

作り方

  1. 1
    フライパンにサラダ油少々を熱し、豚ミンチを炒めます。
    色がしっかり変わったら○の醤油・砂糖を加えて1分炒めます。
    お皿に取り出して冷まします。
  2. 2
    卵を器にときほぐし、◆の調味料を混ぜます。
    フライパンにサラダ油少々うぃ熱し、弱火で柔らかい卵そぼろを作ります。
    お皿に取り出して冷まします。
  3. 3
    人参は千切りにし、水菜は3cmに切ります。
    フライパンにサラダ油少々を熱し人参を炒めます。
    火が通ったら水菜・☆の調味料を加えて炒め合わせ、お皿の取り出して冷まします。
  4. 4
    お弁当箱にご飯を詰め、それぞれの具材を並べて詰め込み出来上がりです。

おいしくなるコツ

しっかり冷ましてからお弁当箱に詰めます。

きっかけ

冷蔵庫の残り物でお弁当用に作りました。

公開日:2012/08/01

関連情報

カテゴリ
ごはんのお弁当(大人用)
料理名

このレシピを作ったユーザ

tukuyo93 皆様の美味しいレシピを参考にさせていただきます♪   少しずつですが我が家の拙いレシピもアップさせていただきます。   よろしくお願いします♪

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