鶏モモ肉と野菜のトマト煮込み レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは8mm厚さの半月切りにし、水に3分さらして水気を切ります。
   玉ねぎはくし切りにします。
   人参は5mmの半月切りにします。
   鶏モモ肉は一口大に切り塩・こしょうを振ります。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、鶏モモ肉を焼きます。
   焼き色がついたら野菜を加えて3分炒め合わせます。

3. 3

   ②に○の材料を加えて蓋をし、弱めの中火で15分煮込みます。
   蓋が無ければ弱火で煮込みます。
   塩・こしょうで味を調えて出来上がりです。