さわらソテー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   さわらに塩・こしょう少々を振り、5分おきます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、さわらを入れて焼きます。

3. 3

   軽く焦げ目がついたら裏返し、3分蒸し焼きにします。

4. 4

   ③に白ワイン・醤油・砂糖を加えて絡めながら焼いたら出来上がりです。