バターと明太子の粉ふきいも レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは一口大に切り3分水にさらして水気を切ります。
   ひたひたの水で柔らかくなるまで茹でます。

2. 2

   バターは器などに入れて電子レンジ500wで10秒ほど加熱して溶かします。

3. 3

   ①のじゃがいもにクシがスッと刺さるくらい柔らかくなったらお湯を捨てます。
   鍋を弱めの中火にかけ、塩少々を加えて鍋をゆすって粉を吹かせます。

4. 4

   ③の火を消し、に明太子・バターを加えてよく混ぜ合わせて出来上がりです。