ご飯が進む(/・ω・）/チンジャオロース♪♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 牛肉（カタマリがベスト）
- 200ｇ
- ピーマン
- ３こ
- 竹の子
- １/２本
- Ａ 片栗粉
- 大匙２
- A 塩コショウ
- 適量
- A 酒
- 大匙２
- サラダ油
- 大匙２
- B 醤油
- 大匙１
- B オイスターソース
- 小匙２
- B 酒
- 大匙１
- B ウェイパー （ｏｒ鶏がらスープ）
- 小匙1/２
- Ｂ 水
- 大匙２
作り方
-
- 1
- ピーマンと竹の子は細切りにしておく。
牛肉は細く切って、Ａで下味を付けてもんでおく。
-
- 2
- Ｂをよく混ぜておく。
-
- 3
- フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を色が変わるまでいためて、一旦お皿に出しておく。
-
- 4
- 同じフライパンでピーマンと竹の子を炒める。火が通ったら３を入れ、Ｂの調味料で味付けする。
トロミが出てきたら完成ー(/・ω・)/☆
おいしくなるコツ
ピーマンはシャキシャキが美味しいので、炒めすぎ注意です☆
きっかけ
安い肉を美味しく食べたくて(/・ω・)/☆
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