ご飯が進む(/・ω・)/チンジャオロース♪♪ レシピ・作り方

ご飯が進む(/・ω・)/チンジャオロース♪♪
  • 約15分
  • 300円前後
マイティー☆DX
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安い肉が柔らかく美味しく頂けますー♪♪ピーマン嫌いな人でも食べれるかも!?

材料(2人分)

  • 牛肉(カタマリがベスト) 200g
  • ピーマン 3こ
  • 竹の子 1/2本
  • A 片栗粉 大匙2
  • A 塩コショウ 適量
  • A 酒 大匙2
  • サラダ油 大匙2
  • B 醤油 大匙1
  • B オイスターソース 小匙2
  • B 酒 大匙1
  • B ウェイパー (or鶏がらスープ) 小匙1/2
  • B 水 大匙2

作り方

  1. 1 ピーマンと竹の子は細切りにしておく。
    牛肉は細く切って、Aで下味を付けてもんでおく。
  2. 2 Bをよく混ぜておく。
  3. 3 フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を色が変わるまでいためて、一旦お皿に出しておく。
  4. 4 同じフライパンでピーマンと竹の子を炒める。火が通ったら3を入れ、Bの調味料で味付けする。
    トロミが出てきたら完成ー(/・ω・)/☆

きっかけ

安い肉を美味しく食べたくて(/・ω・)/☆

おいしくなるコツ

ピーマンはシャキシャキが美味しいので、炒めすぎ注意です☆

  • レシピID:1120002075
  • 公開日:2011/10/23
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カテゴリ
牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
関連キーワード
チンジャオロース ピーマン 竹の子 牛肉
料理名
チンジャオロース
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