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ご飯が進む(/・ω・)/チンジャオロース♪♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

  • 牛肉(カタマリがベスト)

    200g

  • ピーマン

    3こ

  • 竹の子

    1/2本

  • A 片栗粉

    大匙2

  • A 塩コショウ

    適量

  • A 酒

    大匙2

  • サラダ油

    大匙2

  • B 醤油

    大匙1

  • B オイスターソース

    小匙2

  • B 酒

    大匙1

  • B ウェイパー (or鶏がらスープ)

    小匙1/2

  • B 水

    大匙2

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ご飯が進む(/・ω・)/チンジャオロース♪♪
  • 300円前後

安い肉が柔らかく美味しく頂けますー♪♪ピーマン嫌いな人でも食べれるかも!?

作り方

  • 1

    ピーマンと竹の子は細切りにしておく。
    牛肉は細く切って、Aで下味を付けてもんでおく。

  • 2

    Bをよく混ぜておく。

  • 3

    フライパンにサラダ油を熱し、牛肉を色が変わるまでいためて、一旦お皿に出しておく。

  • 4

    同じフライパンでピーマンと竹の子を炒める。火が通ったら3を入れ、Bの調味料で味付けする。
    トロミが出てきたら完成ー(/・ω・)/☆

きっかけ

安い肉を美味しく食べたくて(/・ω・)/☆

おいしくなるコツ

ピーマンはシャキシャキが美味しいので、炒めすぎ注意です☆

レシピID: 1120002075

公開日:2011.10.23

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関連情報

料理名
チンジャオロース
料理用途
普段の料理

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