牛スタミナ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは千切りにしておく。
   ニンニクと生姜はそれぞれすり下ろして、醤油･日本酒・牛肉ダシダと合わせてつけだれを作る。

2. 2

   牛肉をつけだれに揉み込みながら30分ほど置き、味をしみこませる。

3. 3

   フライパンで牛肉を焼き、皿に盛った千キャベツの上に盛りつける。

4. 4

   とんかつソースをかけ、好みでレモン果汁もかけていただく。