エビ・ハム・カリフラワーのペペロンチーノ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鷹の爪は輪切り、ニンニクはみじん切り、ハムは食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   カリフラワーは食べやすい大きさに切って水洗いし、シリコンスチーマーに入れてレンジで4～5分加熱しておく。

3. 3

   ロングパスタをたっぷりの湯に食塩（分量外）を溶かしたもので茹でる。

4. 4

   茹でている間にフライパンでオリーブオイルを熱し、ニンニク・鷹の爪・カリフラワー・ハムをさっと炒め、牛肉ダシダと海鮮ダシダを加えて味を調える。

5. 5

   パスタが茹で上がったらパスタも加え、手早く全体を絡ませて皿に盛る。