サーモンとブロッコリーの冷製パスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ロングパスタをたっぷりの湯に食塩（分量外）を溶かしたもので茹でる。

2. 2

   ブロッコリーは食べやすい大きさに切って水洗いし、シリコンスチーマーに入れてレンジで4～5分加熱した後、冷蔵庫で冷やしておく。

3. 3

   タマネギは薄切り、サーモンは食べやすい大きさに切り、フライパンにオリーブオイル（分量外）を敷いて軽く炒め、海鮮ダシダで味を調え、冷ましておく。

4. 4

   パスタが茹で上がったら湯切りし、氷水にとって十分に冷やしてから水をきり、オリーブオイルを絡めて麺同士がくっつかないようにする。

5. 5

   パスタを皿に盛り、ブロッコリーと炒めたサーモン・タマネギを絡ませる。