普通のフライパンでだし巻きたまご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   全ての材料を混ぜる。

2. 2

   フライパンに油をひき、強火でフライパンをあたためる。

3. 3

   強火のまま、やや多めに「１」で作った卵液をフライパンに入れ、芯を作る。

4. 4

   再び、フライパンに油をひき、残りの卵液を複数回に分けてフライパンに入れ、巻いていく。　卵液を入れる前に毎回油をひくこと。

5. 5

   卵液をすべて使い、卵を巻き終ったら火を弱火にし、形を整える。