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鶏つくねのチリソース煮 レシピ・作り方
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fujiyama08C3
とろみが不足する場合は水溶き片栗粉(1対1比、分量外)を加えると良い。
材料(2~3人分)
鶏つくね
300g
市販のチリソース
50g
片栗粉
大さじ1
長ネギ
1/2本
生姜
一片
作り方
1
長ネギと生姜はみじん切りにしておく。鶏つくねは火が通りやすいように潰して片栗粉をまぶしておく。
2
油を敷いたフライパンで鶏つくねを炒め、長ネギとチリソース、水100mlを加えて絡ませながら少し炒める。
3
水分が飛んでとろみが出てきたら器に取る。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
新メニュー開発の為
公開日:2011/01/25
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料理名
鶏つくねのチリソース煮
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