チョコチップ入りコーヒーマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   インスタントコーヒーを牛乳大さじ1でとかしておく。

2. 2

   バターを室温にもどし、植物油、砂糖をくわえて白っぽく、ふわっとするまで、すりまぜる。

3. 3

   よく溶いた卵を3～4回にわけてくわえ、なめらかになるまで、よくまぜる。ふるった粉類チョコレートもくわえ、まぜる。

4. 4

   生地の少量をコーヒー液にくわえ、よく混ぜる。

5. 5

   コーヒー生地をボールにくわえて、2～3回大きくまぜて、マーブル模様にする。

6. 6

   型に等分して入れて、好みでナッツをのせる。

7. 7

   180度のオーブンで、25～30分焼く。