わが家の豚バラと茄子の甘醤油煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラを三等分に切り
   　
   茄子はヘタをとって食べやすい大きさに切る
   
   ししとうは、ヘタをとってそのままのサイズで

2. 2

   フライパン（中火）で、豚バラをほぐしながら炒める
   　
   肉の色が変わりだしたら茄子・ししとうを入れ３分ほど炒める

3. 3

   水・酒・みりん・砂糖を加えて混ぜ合わせ、蓋をして５分ほど弱火で煮る。

4. 4

   醤油を加えて軽く混ぜ合わせ弱火でさらに５分ほど煮る。

5. 5

   お皿に盛り付けて完成です♪