レトルトをアレンジ☆具だくさん麻婆豆腐☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐はさいの目に切って、お湯（分量外）で温めておく。

2. 2

   フライパンを熱して、豚ひき肉を炒める。肉から脂が出るので、テフロン加工なら油は不要。

3. 3

   脂が出てきたら、好みでおろし生姜、おろしニンニクを加え、小口切りにした長ネギを入れて炒める。ほかの野菜もこの時に。

4. 4

   塩・コショーしてもOK。ただし、レトルトの味が濃い目なので加減してください。辛いのが好きな人は豆板醤を！

5. 5

   ４にレトルトの調味液と分量のお湯を入れ、１の豆腐をしっかり湯切りして加える。中火でクツクツ。

6. 6

   いったん火を止め、添付のトロミ粉を分量の水で溶いて入れざっくりかき混ぜ、再度中火にしてひと煮立ちしたら完成♪

7. 7

   ☆今回は、ちょっと残っていた小松菜のおひたしと白ゴマ＆ごま油でおもてなし風に☆