レトルトをアレンジ☆具だくさん麻婆豆腐☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐はさいの目に切って、お湯（分量外）で温めておく。

   

2. 2 フライパンを熱して、豚ひき肉を炒める。肉から脂が出るので、テフロン加工なら油は不要。
3. 3 脂が出てきたら、好みでおろし生姜、おろしニンニクを加え、小口切りにした長ネギを入れて炒める。ほかの野菜もこの時に。

   

4. 4 塩・コショーしてもOK。ただし、レトルトの味が濃い目なので加減してください。辛いのが好きな人は豆板醤を！
5. 5 ４にレトルトの調味液と分量のお湯を入れ、１の豆腐をしっかり湯切りして加える。中火でクツクツ。

   

6. 6 いったん火を止め、添付のトロミ粉を分量の水で溶いて入れざっくりかき混ぜ、再度中火にしてひと煮立ちしたら完成♪

   

7. 7 ☆今回は、ちょっと残っていた小松菜のおひたしと白ゴマ＆ごま油でおもてなし風に☆