ナポリタン風ジャーマンポテト レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは目を取り除き一口大に切ります。その後水を張ったボウルに入れて10分程置いておきます。ピーマンと玉ねぎ、ソーセージはそれぞれ薄切りにします。

2. 2

   じゃがいもは水を切り耐熱容器に並べ、上から濡らしたキッチンペーパー、ラップをふんわり包み500Wのレンジで5〜6分加熱します。粗熱が取れるまでそのままにしておきます。

3. 3

   フライパンに油を敷いたら玉ねぎを炒めます。玉ねぎに焼き色が付いたところでピーマンとソーセージを入れて1分程炒めます。

4. 4

   ケチャップを加えて30秒程炒め水分を飛ばします。レンチンしたじゃがいもとマヨネーズを加えて和えるように炒めます。ケチャップの色が全体に行き渡ったら完成です。