ほっこり温まる さつまいものお味噌汁 レシピ・作り方

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松茸ご飯
さつまいもを使った我が家でも人気のお味噌汁を紹介します♪ 寒い冬に温まる一杯です。
(嫁)私の母がよく作ってくれた味噌汁。甘さがあって本当に美味しい!
みんながつくった数 2

材料(4人分)

さつまいも(中サイズ)
1/2本
玉ねぎ
1/2個
えのき
1/2株
油揚げ
1枚
だし汁
650〜700ml
味噌
50〜60グラム

作り方

  1. 1
    野菜はお好みの食べやすい大きさに切っておきます。今回はそれぞれ1.5センチ角程度に切り分けました。
  2. 2
    具材を鍋に入れてだし汁を入れます。弱火〜中火程度の火加減でゆっくり煮立たせます。
  3. 3
    煮立ったら火を止めて味噌を溶いたら、再び火にかけ再度沸いた所で火を止めて完成です。

おいしくなるコツ

粉末の出汁の素を使う場合は②の工程の際に水と一緒に入れると良いと思います。沸かしすぎると味噌や出汁の香りが飛ぶので注意して作ってみて下さい。

きっかけ

さつまいもが余っていたので作ってみました♪

公開日:2023/02/08

関連情報

カテゴリ
さつまいもの味噌汁ほんだしその他のだし玉ねぎの味噌汁えのき

このレシピを作ったユーザ

松茸ご飯 こんにちは♪ 食生活アドバイザーの松茸ご飯です。 フォロー、作ったよレポートありがとうございます。 1児の父です。美味しい物を食べたり作ったりするのが好きです。(嫁は食べる専門(๑˃̵ᴗ˂̵)たまに私もコメントしてます)忙しい中でも手軽に美味しいレシピを日々考案中です。興味のある方は是非ご覧になってご活用くださいませ♪ 2021.食生活アドバイザー3級 2022.食生活アドバイザー2級取得

つくったよレポート( 2 件)

2023/10/31 10:34
とっても美味しかったです!ごちそうさまでした♪
れいちゃっ
この度は数あるレシピの中から選んで作っで頂きありがとうございます^_^ 美味しそうに作れて良かったです♪ また作ってみて下さい!
2023/02/08 18:48
美味しく頂きました
栄養士ももた
こんにちは♪ 今回は作って頂きありがとうございました。 また是非作ってみて下さい。

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