豚モツとキャベツの炒め物【キャベツの干し方も】 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツは剥がしてバットなどに広げる。

2. 2

   室内で1日たったもの。しなっとしています。
   これを炒めると水が出なくておいしい炒め物になります。

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   【ここから今回の画像です】
   キャベツは5枚くらい剥がしてバットなどに広げて室内で1日くらい干す。

4. 4

   これは2時間くらいなのですがシナっとしてますよね。
   これを洗って芯をお好みで取って使います。

5. 5

   豚モツと缶詰のクワイは油で炒める。

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   キャベツは3㎝角に切ったものを加える。

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   ほら、水が出てない！
   
   油が全体に回ったら、

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   焼肉のタレをグルッと加えます。

9. 9

   最初からこうやって少しタレの水を飛ばせば良かったです。

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    全体に絡めて出来上がりです。