味噌を使った鯛とブラックオリーブのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ●をボウルで混ぜ、鯛の切り身を投入し10分漬け込む
   味が染み込んだらトースター170℃で8分焼く

2. 2

   パスタを茹で始める
   パスタを茹でている鍋の上で温めながら、○をバターが溶けるまで混ぜる
   混ぜ終わったら●と合わせる…【ソース】

3. 3

   サラダ油にみょうがのみじん切り、鷹の爪、ブラックオリーブを入れ、弱火で火を通す

4. 4

   みょうがの生臭さが消えたらパスタの茹で汁を大さじ2投入し火を消す

5. 5

   規定時間茹でたパスタを投入し、合わせる
   ソースを投入し、弱中火でとろっとするまで火にかける

6. 6

   パスタを皿に盛る
   トースターで焼いた鯛をのせ、みじん切りにした大葉を散らせば完成