梅しそにんにく漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんにくの底を切り落とし、外の皮から薄皮まで剥く。

2. 2

   蒸し器（なければフライパンに水100mlほど注いでその上からクッキングペーパーを敷き、その上ににんにくを並べ蓋をする）でにんにくを2分半ほど蒸す。

3. 3

   蒸している間に赤紫蘇を細かく刻む。

4. 4

   保存容器に蒸したにんにくと●の材料を入れる。

5. 5

   冷蔵で保管します。
   約１ヶ月後が食べ頃で、約3ヶ月日持ちします。